Skip to content Skip to sidebar Skip to footer

7 Makanan Halal Korea Selatan yang Wajib Di Coba


Berlibur ke Korea Selatan tentunya hal yang sangat menyenangkan. Terlebih negara tersebut memiliki ciri khas tersendiri dibidang kuliner, apalagi dari cara memasak, hingga variasi makanan. Namun, taukah kamu jika ternyata tidak semua makanan Korea halal lho. Yuk simak rekomendasi makanan halal dibawah ini!

1. Bulgogi

Kamu pecinta daging, tapi khawatir untuk mencoba saat berlibur ke Korsel? Eits tenang, cobain deh bulgogi. Bulgogi adalah makanan olahan dari Korea yang dibuat dengan sirlon atau bagian daging sapi pilihan.

Bumbu bulgogi sendiri yaitu, kecap asin, gula dan rempah pilihan. Cara makannya biasanya menggunakan daun selada, lalu dibungkus berbarengan dengan bulgogi, kimchi, bawang putih atau bumbu penyedap lainnya.

2. Samgyetang

Banyak orang memilih hidangan dingin dan menyegarkan saat musim panas. Tetapi warga korea justru lebih memilih menyantap sup hangat samgyentang, apa alasannya? 

Warga korea percaya dengan slogan "lawan api dengan api" yang dicetuskan oleh Choi Mi-Hee, pemiliki Gangwon Toon Samgyentang di Ilsan. Slogan tersebut dipercaya karena jika merujuk pada bahan makanan samgyentang sendiri adalah ayam muda dimasak dengan rempah-rempah yaitu gingseng, jujube, bawang putih, chestnut dan bahan pilihan lainnya. Jadi, ketika warga korea sedang berjuang untuk melewati cuaca di musim panas mereka tetap mendapatkan nutrisi, sehingga stamina tetap terjaga meskipun banyak keringat yang bercucuran.

3. Cikin

Makanan halal berikutnya adalah cikin. Cikin adalah makanan khas korea, dimana cara memasaknya yaitu dengan cara memotong bagian tertentu dari daging ayam lalu dicampur dengan bumbu sedap ala korea. Makanan ini kerap disantap bersama lobak sebagai penyeimbangnya. Berbeda dengan di indonesia, biasanya kita menyantapnya dengan nasi. Namun jika di Korea mereka menyantapnya bersama soju/soda. 

4. Dakgalbi

Dak-Kalbi atau ayam tumis pedas adalah makanan populer Korea yang biasanya dinikmati saat musim dingin. Resepnya cukup simpel untuk membuatnya yaitu potong ayam hingga berbentuk dadu. Sebelum itu, rendam dan asinkan bersama saus gochujang, tteokbokki, ubi, kol, daun perilla, daun bawang, dan beberapa bahan lainnya. Untuk penyajiannya, warga Korea biasa menggunakan piring besi panas yang terpasang ditengah meja. Tidak lupa menambahkan daun selada dan perilla saat menyantapnya.

5. Mul naengmyeon

Mul naengmyon atau mi gandum adalah makanan unik Korea dengan tambahan kaldu sapi yang disajikan dengan potongan es batu didalamnya. Memang, makanan ini akan terdengar aneh ditelinga bagi siapapun yang belum pernah mencobanya. Namun siapa sangka, ternyata naengmyon memiliki cita rasa yang khas dan enak loh.

Menurut sejarah, naengmyon dulunya dinikmati pada saat musim dingin. Namun seiring berjalannya waktu warga Korea lebih menyukai jika disantap saat musim panas saja.

6. Kimchi bokkeumbap 

Kimchi bokkeumbap dalam istilah lain adalah nasi goreng. Makanan ini mudah dibuat, karena hanya memerlukan beberapa bahan saja seperti kimchi, minyak goreng / minyak wijen, telur, sosis, tuna atau bahan lainnya (sesuai selera). Selain itu, terdapat rempah-rempah yang biasa digunakan untuk membuat nasgor ala Indonesia antara lain, merica, bawang putih, bawang bombay,  cabai, dan bawang.

7. Doenjang-jjigae

Jika kamu pecinta asmr, pasti tidak asing dengan makanan berikut ini. Ya, Doenjangjjigae makanan popular Korea yang diminati banyak orang. Bahan utamanya adalah doenjang (saus yang berasal dari Korea). Makanan ini dimasak berbeda disetiap musim. Saat musim panas biasanya menu ini dimasak dengan menambahkan jamur namun jika musim dingin, ditambahkan dengan daun lobak. Bahan-bahan pendukung lainnya yaitu tahu, potongan cabai dan ketimun.

Nah, sekian dari sharing session holidein. Semoga menambah referensi makanan kamu saat berkunjung ke Korea ya! 

Neni Virginia
Neni Virginia Just a student not blogger. Thanks for visit my page, dan jangan lupa subscribes. BIG THANKS!

Post a Comment for "7 Makanan Halal Korea Selatan yang Wajib Di Coba"