Skip to content Skip to sidebar Skip to footer

Kreasi Makanan Takjil Berikut ini Beda dari yang Lain, Wajib Dicoba saat Ramadhan

 1. Resep Kue Jongkong


Youtube.com/cookingwithhel

Bahan yang perlu disiapkan :

  • Gula merah 250gr
  • Air
  • Daun suji 3 lembar
  • Daun pandan 11 lembar
  • Santan kental 500ml
  • Tepung beras 13 sdm
  • Tepung tapioka 3 sdm
  • Garam
  • Gula
  • 6 Buah cup
  • Santan

Cara membuat :

  1. Layer 1, masukkan gula merah kedalam panci dan tambahkan 60 ml air, panaskan dengan api sedang lalu aduk hingga mengental
  2. Masukkan cairan gula merah tadi kedalam cup satu persatu, jika suka dengan tekstur yang lembut bisa disaring terlebih dahulu
  3. Layer 2, potong daun suji 3 lembar, daun pandan 10 lembar dan tambahkan air sebanyak 600ml, blender hingga halus
  4. Saring daun yang sudah diblender, tambahkan santan 200ml, tepung beras 6 sdm, tepung tapioka 1 sdm penuh, garam 1 sdt, gula 2.5 sdt, aduk hingga semuanya larut / tercampur rata. Lalu masak dan aduk terus hingga mengental
  5. Tuangkan adonan pandan diatas cairan gula merah kedalam cup
  6. Layer 3, masukkan santan instan 300ml, air 500ml, tepung beras 7 sdm, tepung tapioka 2 sdm, garam 1.5 sdt, gula 2 sdm, aduk hingga tercampur rata
  7. Panaskan panci lalu masukkan adonan tadi dan tambahkan 1 helai daun pandan, panaskan dengan api kecil dan aduk hingga meletup-letup/mengental
  8. Masukkan kedalam cup untuk bagian atasnya
  9. Diamkan didalam kulkas beberapa jam
  10. Takjil siap untuk disantap

2. Selendang Mayang

Youtube.com/cookingwithhel


Bahan yang perlu disiapkan :
  • Tepung beras 25gr
  • Tepung hunkwe 45gr
  • Vanili bubuk 1/4 sdt
  • Garam 1/4 sdt
  • Daun pandan 2 lembar
  • Air
  • Pewarna makanan 2 varian
  • Gula merah jawa 100gr
  • Gula 2 sdm
  • Garam
  • Air
  • Santan 260ml
  • Daun pandan 2 lembar
  • Plastik
  • Loyang
Cara membuat :
  1. Tuangkan tepung beras 25gr ke dalam teflon, tepung hunkwe 45gr, sedikit gula, vanili bubuk 1/4, garam 1/4 sdt, daun pandan 2 lembar, qir 500ml, aduk hingga tercampur rata.
  2. Masak hingga mengental pekat, lalu sisihkan
  3. Sisihkan 1/3 adonan, beri warna 2 adonan hijau dan pink / sesuai selera
  4. Siapkan loyang yang dibungkus dengan plastik makanan, lalu tuang adonan warna warni tadi dan ratakan jadi bentuk persegi panjang, tumpuk jadi 3 bagian. Bagian paling bawah warna hijau, lalu putih dan paling atas warna pink / sesuai selera
  5. Tutup dengan plastik lalu dinginkan di kulkas selama 30-60 menit
  6. Selanjutnya, masukkan gula merah jawa 100gr, air 100ml masak dengan api kecil, aduk hingga    mendidih, angkat dan sisihkan
  7. Masukkan santan instan 130ml, air 300ml, pandan 1 lembar, garam 1/2 sdt, aduk hingga mendidih
  8. Ambil adonan yang didingankan dalam kulkas, lalu potong kecil"/ sesuai selera
  9. Siapkan gelas dan masukkan es batu, larutan gula merah, santan, dan selendang mayang (adonan yang sudah dipotong tadi)
  10. Takjil siap disajikan
3. Minuman berbahan dasar strawberry

Youtube.com/cookingwithhel


Bahan yang perlu disiapkan :
  • Strawberry 1/4 kg
  • Gula
  • Es batu
  • Jelly strawberry 1 sachet
  • Pasta strawberry secukupnya
  • Air
  • Susu ultramilk 1 liter
  • Pocky strawberry (opsional)
Cara membuat :
  1. Cuci bersih strawberry lalu blender dengan tekstur kasar, setelah itu sangrai dengan api kecil dan tambahkan gula 130gr, aduk terus hingga mengental, angkat dan sisihkan
  2. Siapkan teflon, masukkan jelly strawberry 1 sachet, gula 100gr, pasta strawberry secukupnya, dan tambahkan air sesuai selera, aduk hingga mendidih
  3. Setelah itu, tuangkan kedalam loyang, diamkan sejenak agar jelly memadat, setelah itu potong jelly berbentuk dadu
  4. Siapkan cup / gelas, masukkan strawberry cair dan jelly kedalamnya, tambahkan es batu, dan susu cair / ultramilk, sebagai pemanis tambahkan 2 stik pocky strawberry
  5. Minuman siap disajikan
Source : cookingwithhel 

Neni Virginia
Neni Virginia Just a student not blogger. Thanks for visit my page, dan jangan lupa subscribes. BIG THANKS!

Post a Comment for "Kreasi Makanan Takjil Berikut ini Beda dari yang Lain, Wajib Dicoba saat Ramadhan"